Hier ist vor allem die Art des Betriebs entscheiden. Haben wir ein Schnell-Imbiss, Foodtruck? Je nachdem wie der Betrieb ausgerichtet ist, ist auch die Versicherung unterschiedlich. 
Bei einem Foodtruck ist neben der Gewerbehaftpflicht auch die korrekte KFZ Versicherung entscheidend, um sich vor finanziellen Verlusten zu schützen.